Тестомесы спиральные
Для дрожжевого и крутого теста
-
Тестомес DM-10Емкость: 5 кг муки.
-
Тестомес DM(E)-20Емкость: 12 кг муки.
-
Тестомес DM(E)-33Емкость: 17 кг муки.
-
Тестомес DME-40Емкость: 35 кг муки.
-
Тестомес DME-50Емкость: 30 кг муки.
-
Тестомес SM-75Емкость: 40 кг муки.
Спиральные тестомесы особо незаменимы при замесе дрожжевого и крутого теста (для пиццы, хлеба и т. д.).
Тестомесы имеют надежную и прочную конструкцию, а также легкоочищающееся покрытие, устойчивое к царапинам.
Все модели оснащены защитной решеткой из нержавеющей стали и всеми необходимыми электронными защитными устройствами.
Все элементы прибора, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спиральный крюк и тестоделитель), полностью изготовлены из нержавеющей стали.
Sammic предлагает серию тестомесов с дежой разной емкости от 10 до 75 литров, с одной или двумя скоростями, а также с фиксированными дежой и головкой или в исполнении со съемной дежой и откидывающейся головкой.
Все модели, начиная с 20 литров, оснащены встроенным таймером.
Также имеется возможность использования колеса для облегчения перемещения прибора (см. тарифы запасных частей).
DM-10 | DM(E)-20 | DM(E)-33 | DME-40 | DME-50 | SM-75 | |
---|---|---|---|---|---|---|
Емкость чаши | 10 l | 20 l | 33 l | 40 l | 50 l | 75 l |
Производительность за цикл | 8 kg | 18 kg | 25 kg | 38 kg | 44 kg | 60 kg |
Вместимость для муки (60% воды) | 5 kg | 12 kg | 17 kg | 25 kg | 30 kg | 40 kg |
Размеры чаши | 260 x 200 mm | 360 x 210 mm | 400 x 260 mm | 452 x 260 mm | 500 x 270 mm | 550 x 370 mm |
Съемная дежа | — | — | ||||
Подъемная головка | — | — | ||||
Мощность | ||||||
Прибор трехфазный | 370 W | 750 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | 2600 W |
Прибор однофазный | 370 W | 900 W | 1100 W | 1500 W | ||
Прибор трехфазный, 2 скорости | 600 / 800 W | 1000 / 1400 W | 1500 / 2200 W | 1500 / 2200 W | 2600 / 3400 W | |
Внешние размеры | 280 x 540 x 550 mm | 390 x 680 x 650 mm | 430 x 780 x 770 mm | 480 x 820 x 740 mm | 530 x 850 x 740 mm | 575 x 1020 x 980 mm |
Вес нетто | 36 kg | 65 kg | 115 kg | 105 kg | 127 kg | 250 kg |