Тестомес SM-75
Емкость: 40 кг муки.
Спиральный тестомес с 75-литровой дежой в исполнении с одной или двумя скоростями. Встроенный таймер.
Фиксированные головка и дежа.
Спиральный тестомес для замеса дрожжевого и крутого теста (для пиццы, хлеба и т. д.).
- Легкоочищающееся покрытие, устойчивое к царапинам.
- Все элементы прибора, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спиральный крюк и тестоделитель), полностью изготовлены из нержавеющей стали.
- Защитная решетка из нержавеющей стали.
- Встроенный таймер.
- Оснащен 3 колесами и 2 ножками.
Технические характеристики
Емкость чаши: 75 l
Производительность за цикл: 60 kg
Вместимость для муки (60% воды):40 kg
Мощность
- Прибор трехфазный (1v): 2600 W
- 2v: 2600 W / 3400 W
Размеры чаши: 550 mm x 370 mm
Внешние размеры
- Ширина: 575 mm
- Глубина: 1020 mm
- Высота: 980 mm
Вес нетто: 250 kg
IP Protection grade: 54
Product Sheet
Опционное оборудование
- Исполнения с одной и двумя скоростями.
