Тестомес DM(E)-20
Емкость: 12 кг муки.
Спиральный тестомес с 20-литровой дежой в исполнении с одной или двумя скоростями. Встроенный таймер.
Модели DM имеют фиксированные головку и дежу.
Модели DME имеют съемную дежу и откидывающуюся головку.
Спиральный тестомес для замеса дрожжевого и крутого теста (для пиццы, хлеба и т. д.).
- Легкоочищающееся покрытие, устойчивое к царапинам.
- Все элементы прибора, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спиральный крюк и тестоделитель), полностью изготовлены из нержавеющей стали.
- Защитная решетка из нержавеющей стали.
- Встроенный таймер.
Технические характеристики
Емкость чаши: 20 l
Производительность за цикл: 18 kg
Вместимость для муки (60% воды):12 kg
Мощность
- Прибор трехфазный (1v): 750 W
- Прибор однофазный (1v): 900 W
- 2v: 600 W / 800 W
Размеры чаши: 360 mm x 210 mm
Внешние размеры
- Ширина: 390 mm
- Глубина: 680 mm
- Высота: 650 mm
Вес нетто: 65 kg
IP Protection grade: 54
Product Sheet
Включенные комплектующие
- 1 или 2 скорости.
- Фиксированные дежа и головка (DM) или съемная дежа и откидывающаяся головка (DME).
