Component parts

What does SmartVide Track consist of?

  • SmartVide Track
  • SmartVide Tags
  • SmartVide Tools
  • SmartVide Station

 

SmartVide Track

  • Dedicated terminal equipped with specific software.
  • Built-in RFID reader.
  • WIFI connectivity, Wireless.

SmartVide Tags

  • Configurable smart labels.
  • Numbered / unnumbered and in different colours.
  • We recommend using one colour for each product type.
  • The time can be set at the start of the heating or cooking process, or in the set-up.

SmartVide Tools

SmartVide Track supports

  • Wall support.
  • Table stand.

Tag organisers

  • Organiser stand.
  • Organiser for bowl.

SmartVide Station

SmartVide Track

Эксклюзивная система индивидуального контроля времени приготовления на водяной бане.
"SmartVide Track - единственная система, способная отслеживать время приготовления продуктов поштучно, идентифицируя каждую упаковку и контролируя время приготовления. Мы создали рабочую систему, которая, в сочетании с максимальной точностью температур, обеспечиваемой термоциркулятором SmartVide, предоставляет возможность работать, полностью контролируя время приготовления. SmartVide Track можно использовать как для приготовления при низкой температуре, так и в процессе восстановления продуктов."

SmartVide Track
SmartVide Tags

SmartVide Tags

SmartVide Tools: кронштейны

SmartVide Tools: кронштейны

SmartVide Tools: Организация меток

SmartVide Tools: Организация меток

Печи SOUS-VIDE

Приготовление пищи в вакууме при низкой температуре для максимального сохранения аромата и вкуса продуктов.
Печи SOUS-VIDE позволяют получить более мягкий и сочный продукт с интенсивным вкусом при минимальной потере влаги и веса.

Печи SOUS-VIDE
  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Максимальный объем емкости
30 l Immersion Circulator SmartVide 5 Maximum capacity: 30 l / 8 gal.
56 l Immersion Circulator SmartVide 7 Maximum capacity: 56 l /14 gal.
56 l Immersion Circulator SmartVide 9 Maximum capacity: 56 l /14 gal.
120 l Immersion Circulator SmartVide XL Maximum capacity: 120 l / 30 gal.
High production retherming and cooking station The SmartVide XL cooker + 120P heated tank: Serve up to 200 portions of 200 g per hour.

view more Печи SOUS-VIDE »

Обратная связь

Any questions?

Enter your enquiry

Вверх