Печи SOUS-VIDE
Приготовление пищи в вакууме при низкой температуре для максимального сохранения аромата и вкуса продуктов
Печи SOUS-VIDE позволяют получить более мягкий и сочный продукт с интенсивным вкусом при минимальной потере влаги и веса.
-
Immersion Circulator SmartVide 5Maximum capacity: 30 lt./ 8 gal. -
Immersion Circulator SmartVide 7Max. capacity: 56 lt./14 gal. -
Immersion Circulator SmartVide 9Max. capacity: 56 lt./14 gal. -
Immersion Circulator SmartVide XMaximum capacity: 56 lt./ 14 gal.
Приготовление пищи в вакууме при контролируемой температуре стало незаменимой технологией для любой современной кухни. Она стала популярной благодаря качеству конечного продукта, экономии средств и простоте использования./p>
Sammic предлагает широкий ассортимент печей SOUS-VIDE разной емкости для удовлетворения разнообразных потребностей, в том числе переносную модель погружного термостата-циркулятора и водяные печи.
More information at www.sous-vide.cooking
| SMARTVIDE 5 | SMARTVIDE 7 | SMARTVIDE 9 | SMARTVIDE X | |
|---|---|---|---|---|
| Емкость | 30l | 56l | 56l | 56l |
| Зонд |
 |
|
|
|
| Bluetooth |
 |
|
|
|
| Wifi connectivity | — | — | — |
|
| HACCP-ready |
|
|
|
|
| Firmware update |
|
|
|
|
| Touch screen | — | — | — |
|
| Janby Track-ready |
|
|
|
|
| Janby Track Mini integrated | — | — | — |
|
| Transport bag |
|
|
|
|
| Электропитание | ||||
| Мощность | 1600W | 2000W | 2000W | 2000W |
| Внешние размеры | ||||
| Внешние размеры | 116 x 128 x 330 mm | 124 x 140 x 360 mm | 124 x 140 x 360 mm | 125 x 148 x 385 mm |
| Вес нетто | 3.1Kg | 3.6Kg | 4.2Kg | 4.4Kg |
Аксессуары для изделия Печи SOUS-VIDE
-
Зонд для печей SOUS-VIDEДля измерения температуры внутри продукта. -
Мембрана для печей SOUS-VIDEМембрана для сохранения вакуума при использовании зонда. -
Изолированная ванна SOUS-VIDEСпециально спроектирована для погружного термостата SmartVide. -
Heated tank for SmartVide X / XL -
Крышка SmartVide -
Spacer bases for containers -
Tank dividersThey allow food to be organized within an insulated or heated tank. -
Floating balls for SmartVideIdeal for avoiding evaporation during the cooking process. -
SmartVide transport bagSpecially designed for SmartVide. -
Зонд для печей SOUS-VIDE SVPTo get to the heart of the product. -
Smooth bags for sous-vide cookingДля создания вакуумной упаковки и приготовления продуктов способом SOUS-VIDE
