Sammic

Печь SOUS-VIDE SmartVide8

Макс. вместимость: 56 литров.

Профессиональная переносная печь для приготовления продуктов при контролированной температуре. Высокая точность, надежность и легкое управление.

Погружной термостат-циркулятор для емкостей до 56 литров. Прибор спроектирован для профессионалов при сотрудничестве с шеф-поварами.

  • Корпус изготовлен из прочнейшей нержавеющей стали. 
  • Приготовление пищи осуществляется при сверхточном контроле температуры. Благодаря этому вкусовые и текстурные качества продуктов остаются неизменными. SmartVide8 оснащена сверхточной системой контроля температуры, которая позволяет достичь результатов высочайшего уровня. Опционный игольчатый зонд позволяет контролировать температуру с большей точностью.
  • Такой способ позволяет готовить пищу в собственном соку, что позволяет максимально сохранять естественный вкус продуктов.
  • Кроме того, он позволяет вдвое снизить время, требуемое на их мариновку или вымачивание. 
  • Печь позволяет настаивать и ароматизировать различные масла и другие виды продуктов, используя технологию контролируемой температуры.
  • Кроме того, этот способ приготовления пищи предотвращает потерю ее веса.
  • Для приготовления пищи с помощью печи Sous-Vide не требуется длительного вмешательства. Повар может выполнять другие задачи во время работы печи. Достаточно запрограммировать нужную температуру и время, и SmartVide8 сделает все остальное за вас. Печь оснащена 4-мя кнопками управления и цветным TFT-дисплейем с одновременным отображением всей необходимой информации для обеспечения простого и интуитивного управления. 
  • SmartVide 8 является переносной моделью: прочная эргономичная ручка из нержавеющей стали позволяет погружать печь SmartVide8 в разные емкости. К термостату-циркулятору прилагается специальная сумка для облегчения транспортировки печи.
Чем мы можем вам помочь?
Свяжитесь с нами

Технические характеристики

Температура
Точность данных на экране: 0.01 ºC
Интервал температур: 5 ºC - 95 ºC
допустимая температура окружающей среды: 5 ºC - 40 ºC

Время
Деление шкалы: 1 '
Продолжительность цикла(-ов): 1 ' - 99 h

Общие характеристики
Bluetooth: Нет
Haccp-ready: Нет
Максимальный объем емкости: 56 l
Мощность: 2000 W
Размеры погружной части: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Внешние размеры: 124 mm x 140 mm x 360 mm

Вес нетто: 4.1 Kg

Ficha de producto

Включенные комплектующие

  • Сумка для транспортировки печи.

Опционное оборудование

  • Игольчатый зонд.
  • Изолированные контейнеры.
  • Крышки.
Вверх
Hemen, ilunpea baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago